Quem é que gosta de macaxeira levanta a mão!

Alguns dizem que é mandioca, outros aipim e há aqueles, que como eu, conhecem por macaxeira. Esse tubérculo é a terceira maior fonte de carboidratos, depois do milho e do arroz, e muito presente na mesa dos brasileiros.

Estive, recentemente, no encontro de food trucks no estacionamento da Rio Center da Prudente de Morais e como não podia deixar de acontecer resolvi testar um novo food truck. O escolhido foi 'Delícias de Macaxeira'.

A moça que atendeu foi muito gentil e tirou minhas dúvidas em relação a escolha (sou extremamente indecisa), optei pelo pão de macaxeira recheado da foto abaixo:

Pão recheado: pão de macaxeira recheado com carne de sol, salada, queijo coalho e molho barbecue ($ 12,00)

O pão é maravilhoso. Macio por dentro e crocante por fora! Do jeitinho que estava imaginando. O pão é médio e vem bem recheado, vários pontos por isso. Porém, pode parecer besteira e isso depende muito do gosto de cada pessoa, mas achei o recheio meio frio. Não estava gelado, mas também não estava quentinho como, para mim, deveria ser. (gosto de comida bem quentinha)

Outra coisa, o cardápio é tão sucinto. Achei que poderia explorar mais produtos com a macaxeira, porque quando lemos 'delícias de macaxeira' pensamos que é um cardápio bem variado com combinações inusitadas, mas apenas vi algo que poderia encontrar facilmente por aí.

De qualquer modo, o pão recheado que comi valeu muuuuuito a pena. Gostoso, recheado mesmo, molhadinho e aquele pão de macaxeira é uma delícia. Voltarei outra vez para provar os bolinhos e pasteis de queijo de coalho.

Delícias de Macaxeira - Instagram: @deliciasdemacaxeira